对碎肉产品进行感官检查，目前申报的冷冻牛碎肉和冷冻猪碎肉产品（beef/pork trimmings），税号应归入“其他冻藏的去骨牛肉0202300090”、“其他冻藏猪肉0203290090”、“冻藏的其他去骨绵羊肉 0204430000”、“鲜或冷藏、冻藏的山羊肉0204500000”，准入名单应归为“去骨牛肉”、“去骨猪肉”、“去骨绵/山羊肉”，主要是部位肉进行人工精修或分割过程产生的较小的肉块，多数为不规则大小，无固定形态，肥瘦比不固定。对于此类产品，应按照准入归类为冷冻去骨牛肉、冷冻去骨猪肉、冷冻去骨羊肉，使用相应的进境动植物检疫许可证。

申报品名目前主要是冷冻去骨牛/猪/羊碎肉（beef/pork /mutton(goat)/trimmings）。结合加工工艺，如果产品确为大小不一的碎肉块（条）的，建议申报品名可以修改为“冷冻去骨牛/猪/羊肉（块/条/片）”，英文品名为“beef/pork/mutton(goat)/ pieces”。可以详细注明加工来源部位，例如“冷冻去骨牛/猪/羊肩肉（块/条/片）”。申报名称以及货物中文标签品名应一致。应在报关单和贸易合同中明确肉块/条/片的部位、重量等要素。

对于申报为肉块/条/片的产品，明确技术要求：人工用刀具分割，不带骨，未经机械分割或加工，无重量限制、大小不一致的产品，不得夹带淋巴结、神经、内脏等未获准入产品。